Articles populaires – A LA DECOUVERTE DU TAMIL NADU

3 mars 2012

Muffin amande

Que faire pour occuper une minimoy gourmande de 2 ans , pleine de malice et qui meurt d'envie de faire des bêtises?? Des gâteaux!! Et nous avons donc fait des muffins aux amandes ... qui ont fait le bonheur de la minimoy ainsi que de mes collègues qui...

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5 juillet 2012

Entremet Spéculos/chocolat blanc/framboise

Vanakkam Assalâmu Alaykum Aujourd'hui , il y avait le repas de fin d'année.... et pour le dessert, j'ai réalisé un entremet qui a eu un énorme succès ... Vous imaginez ! On s'est bousculé pour faire la queue afin d'avoir une petite part ! Ce fut aussi...

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10 juillet 2012

Loubia Marocaine Express

Vanakkam Assalâmu Alaykum! J'allais une fois de plus me laisser mourir de faim si je n'avais pas trainé sur le net et croisé la route de Maria qui était en train de préparer de la loubia ... 2 cliques sur le net ...Huuuum mais ça a l'air bon ça! Et OooOOOoh...

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12 juillet 2012

La3dass Express/ Lentilles à la marocaine

Et on reste au Maroc ( oui car qd on ne peut pas aller au Maroc , le Maroc vient à nous!) avec une façon de cuisiner les lentilles simplement et délicieusement. La recette dans la préparation ressemble beaucoup à la Loubia... Et là de nouveau, j'ai utilisé...

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23 juillet 2012

Poulet Balti

Vanakkam Assalâmu Alaykum VOici une variante du célèbre Poulet Balti ou Poulet Kadhai que j'avais déjà réalisé ici . Le Balti (ou kadhai) est tout simplement le sorte de wok indien dans lequel est préparé ce plat , très connu en Angleterre. INGREDIENTS...

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24 juillet 2012

Sauce Curry , Recette de base

Vanakkam Assalâmu Alaykum Aujourd'hui je partage avec vous la recette de base de la sauce curry que vous pourrez utiliser comme base pour vos curry de poulet, crevette, agneau, légumes... INGREDIENTS Pour une mesure de sauce ( 2 / 3 personnes) 3 cuillères...

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26 juillet 2012

Très Agréable Surprise...

Alors là ....je ne m'y attendais pas du tout.... Hier, je reçois un avis de passage ( oui car La poste ne remet JAMAIS en main propre à domicile les colis par chez moi, motif " Sécurité" ...donc faut attendre 1 jour en plus pour pouvoir aller retirer...

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30 juillet 2012

Rupture de jeûne entre vielles copines

Vanakkam Assalâmu alaykum Hier , pour la rupture du jeûne, nous nous sommes retrouvées entre copines, cela faisait un moment que l'on ne s'était pas vu et ce fut un réel plaisir de se retrouver autour d'un petit repas sans prétention mais bon! Lorsqu'on...

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31 juillet 2012

Inde 2011

Vanakkam Assalâmu alaykum Cela fait un long moment que je vous avez promis de vous poster les quelques photos de mon séjour en Inde , à Pondichéry de septembre dernier..... Et bien comme on dit " mieux vaut tard que jamais!" ...J'avais égaré la carte...

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3 août 2012

Méditons sur la Création

Pas de recette ... On fait une pause.... Pour se reposer l'esprit .... Et Méditer sur la création ....... J'aime beaucoup admirer le ciel au lever et coucher du soleil , la vue que m'offre ma cuisine sur les montagnes.... Je vous laisse donc admirer .......

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2 juillet 2012

Rasam au citron

Vanakkam Si il y a une chose que j'aime tout particulièrement dans la cuisine tamil, c'est le RASAM. Cette sorte de soupe que l'on mange à la fin du repas avec du riz pour faciliter la digestion... C'est si simple et si bon! Il en existe de toute sorte...

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22 septembre 2012

Goûter avec Un Hobbit ^^

Kiou kiou! Vous devez surement vous demander : " mais de quel goûter parle t - elle!?? Il n'y a pas de Hobbit sur cette terre!!, Pauv' Lucette! Elle perd la tête!!" ... Ne vous méprenez pas... j'ai peut être des idées un peu folles (comme vouloir voir...

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11 août 2012

Petite Idée Cadeau

Vanakkam Assalâmu alaykum! L'Aid approche ( dans une semaine!) , et l'on sent les mamans s'activer en cuisine et les autres déjà en train de réfléchir aux cadeaux à offrir ce jour là .... Et je fais partie de ces derniers ^^ Et quand on a pas trop de...

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15 août 2012

Petit gadget

Kiou Kiou! Pas de recette pour le moment, mais je partage avec vous un petit gadget (ou gadjet?) que j'ai trouvé dans une boutique qui s'appelle " chrono destock" ... Qui n'a jamais loupé au moins 1 fois de séparer comme il faut le blanc des jaunes d'oeuf...Aller...

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16 août 2012

Maamoul Aux Amandes

Vanakkam Assalâmu Alaykum! L'Aid arrive à grand pas ( ce Week end) et donc, j'ai rajouté dans mes petits paniers cadeaux, en plus des bocaux de chocolats, des petits biscuits aux amandes...Maamoul que ça s'appelle parait il .... J'ai pris la recette sur...

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27 août 2012

Soupe Thailandaise au lait de coco et poulet

Vanakkam Assalâmu alaykum Ce Week End on a eu le droit à un bel orage... Et j'aime l'orage! Je préfère ce temps là au soleil car je trouve que le ciel est beaucoup plus beau à regarder, avec ses nuages tout gris, chargés , en mouvement ... c'est très...

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28 août 2012

Craquelin

VanakkamAssalâmu Alaykum Ca faisait longtemps.... Voici une recette du Nord! J'ai préparé pour le petit déj de ce matin une bonne petite brioche " Craquelin" . Les craquelins sont des brioches aux pépites de sucre d'origine Belge mais que l'on trouve...

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9 septembre 2012

Petits Marbrés coeur Nutella

Kiou Kiou Aaaaah ça y est..on reprend le rythme de la rentrée.... Ce Week End j'ai gardé la petite Minimoy, cela faisait un petit moment qu'on ne s'était pas retrouvé seules toutes les deux... Le dimanche, j'aime bien lézarder, ne rien faire sauf.........

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16 septembre 2012

Sortie Resto chez Many Nems

VanakkamAssalâmu alaykum Hier soir, on s'est fait un petit resto entre copines... ça faisait loooooongtemmmps! Notre choix s'est porté sur la cuisine asiatique et le resto Many Nems. Many Nems c'est une histoire qui a débuté il y a 4 ans environ ( ou...

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18 octobre 2012

Douez aux légumes

Vanakkam Assalâmu alaykum Pour se réchauffer un peu le coeur (et le corps! ) on s'envole au Maroc.... Oui car je suis devenue un peu marocaine ... je vous l'ai déjà dit non? Alors le DOUEZ c'est une sorte de tajine , on le fait souvent avec des pommes...

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24 octobre 2012

Cookies Smarties

VanakkamAssalâmu alaykum Depuis que j'ai adopté la recette de cookies de Martha Stewart , j'aime en faire et en refaire ... ^^ C'est simple , rapide et bon! J'ai donc réalisé ce matin des cookies avec du chocolat et des smarties... La minimoy a beaucoup...

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15 décembre 2012

Flash Back : Fête de Diwali

Vanakkam Assalâmu Alaykum Je suis de retour! Et je rattrape un peu mon retard en vous proposant le contenu de ma dernière Newsletter sur la fête de Diwali qui a eu lieu le mois dernier! Flash Back! Le mois dernier, on célébrait en Inde mais également...

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27 octobre 2012

Notre Goûter de l'Aid

Vanakkam Assalâmu alaykum Pour marquer le coup de ce jour de fête, nous avons organisé avec la maman de la minimoy , un goûter pour les petites canailles ... Ballons à gogo, bonbons, gâteau , bougies pétillantes , cadeaux ...L'éclate totale quoi! :-)...

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29 octobre 2012

Byriani aux crevettes et fin de l'épisode neigeux

VanakkamAssalâmu alaykum Alors là, c'est le jour et la nuit! Hier il a neigé toute la journée, mais vraiment toute la journée ... Et aujourd'hui, grand soleil et les arbres ont ôté leur manteau blanc ... Je vous laisse regarder .. Voici Hier : Et voici...

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28 janvier 2013

Chili Con Carne

Vanakkam Assalâmu Alaykum Me voici de retour avec une petite recette AMERICAINE, OUI !! La légende dit que c'est un plat mexicain à cause de son nom à consonnance hispanique alors que pas du tout! C'est un plat d'origine texane, donc américaine! Et d'après...

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